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相信很多喜歡吃火鍋底料辣椒的朋友也喜歡吃辣椒醬，所以接下來(lái)，復(fù)合調(diào)味料廠家將向您介紹辣椒醬的制作方法:

1.辣椒需要新鮮的胡椒，而且是專(zhuān)門(mén)用來(lái)制作辣椒醬的。記得選擇不辣的辣椒。購(gòu)買(mǎi)后，將其洗凈并從中取出根。然后在陽(yáng)光下曬干。你必須記住，不能有一點(diǎn)水，如果有水，很容易壞掉。干燥后，我們可以把它作為備用。

2.辣椒曬干后，您可以選擇使用專(zhuān)門(mén)用來(lái)壓榨辣椒的機(jī)器，也可以手動(dòng)切割。記得掌握厚度。

3.將植物油放入鍋中。把辣椒、鹽、味精、糖、白醋、煮熟的花生、煮熟的黑芝麻放入鍋中炒，一邊炒一邊熬制。當(dāng)辣椒很熱時(shí)，我們可以取出辣椒醬，取出后冷卻辣椒醬。

4.我們把準(zhǔn)備好的姜和大蒜洗干凈，去皮，切成薄片，然后我們可以把新鮮準(zhǔn)備好的辣椒拿來(lái)，把切好的大蒜和姜放入，然后可以食用了，或者你可以用瓶子裝好辣椒醬，當(dāng)你想吃它的時(shí)候，你可以打開(kāi)它，但是你必須干凈地使用它，沒(méi)有任何臟東西，當(dāng)你把它拿出來(lái)的時(shí)候，你必須立即蓋住它，否則它會(huì)壞掉。

至于火鍋底料辣椒醬的制作方法，小編分享到這里了。如果你也喜歡辣椒，歡迎咨詢(xún)我們。